Desde fevereiro de 2017, o Setor de Nutrição do Colégio Farroupilha adaptou o cardápio das crianças do Berçário e Nível 1 da Educação Infantil, reduzindo o consumo de açúcar simples. O suco de frutas foi substituído por água aromatizada, preparada com frutas e especiarias e, no Berçário, foi ampliada a variedade de frutas servidas na porção oferecida. Tais medidas foram tomadas porque a concentração de frutose no suco é maior do que a presente nas frutas no seu formato original. Além disso, outras ações foram implantadas para enriquecer a alimentação oferecida no Colégio, como o uso do sal marinho, do óleo de milho e da farinha integral no preparo das refeições.

Alimentação orgânica direto da Sede Campestre.

Para 2018, foi retirado o açúcar na alimentação das crianças do Berçário e Nível 1, seguindo orientações e recomendações da Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP) e da Organização Mundial de Saúde (OMS). O consumo elevado de açúcar simples (frutose e sacarose) é mais prejudicial nos primeiros mil dias de vida.

Dez passos para uma alimentação saudável - Guia alimentar para crianças menores de dois anos

Passo 1 - Dar somente leite materno até os 6 meses, sem oferecer água, chás ou qualquer outro alimento;

Passo 2 - Ao completar 6 meses, introduzir de forma lenta e gradual outros alimentos, mantendo o leite materno até os dois anos de idade ou mais;

Passo 3 - Ao completar 6 meses, dar alimentos complementares (cereais, tubérculos, carnes, leguminosas, frutas e legumes) três vezes ao dia, se a criança estiver em aleitamento materno;

Passo 4 - A alimentação complementar deve ser oferecida de acordo com os horários de refeição da família, em intervalos regulares e de forma a respeitar o apetite da criança;

Passo 5 - A alimentação complementar deve ser espessa desde o início e oferecida de colher; iniciar com a consistência pastosa (papas/purês) e, gradativamente, aumentar a consistência até chegar à alimentação da família;

Passo 6 - Oferecer à criança diferentes alimentos ao dia. Uma alimentação variada é uma alimentação colorida;

Passo 7 - Estimular o consumo diário de frutas, verduras e legumes nas refeições;

Passo 8 - Evitar açúcar, café, enlatados, frituras, refrigerantes, balas, salgadinhos e outras guloseimas, nos primeiros anos de vida. Usar sal com moderação;

Passo 9 - Cuidar da higiene no preparo e manuseio dos alimentos; garantir o seu armazenamento e conservação adequados;

Passo 10 - Estimular a criança doente e convalescente a se alimentar, oferecendo sua alimentação habitual e seus alimentos preferidos, respeitando a sua aceitação.

Fonte: Ministério da Saúde