Na tarde de segunda-feira, 16 de maio, a turma do Nível 4E da Educação Infantil preparou uma cuca de goiabada com a ajuda da nutricionista do Colégio, Joseane Mancio. Cada criança foi responsável por colocar um ingrediente na batedeira.

O prato típico alemão foi servido de lanche e foi feito após as crianças visitarem o Memorial da escola e descobrirem como o Farroupilha foi criado. A atividade faz parte do projeto da turma, “Meus 4 anos e os 130 anos do Colégio Farroupilha: o que se passou, o que vivenciei e o que posso descobrir”. Confira aqui algumas fotos.

Receita de Cuca de Goiabada

Ingredientes

- 1 xícara de açúcar

- ½ xícara de manteiga

- 4 ovos

- ½ xícara de leite

- 2 xícaras de farinha de trigo

- 1 colher (sopa) fermento em pó

- 1 pitada de sal

- 200g de goiabada cortada em fatias finas

- canela em pó a gosto

- açúcar a gosto para polvilhar

Modo de Preparo

1. Bater bem o açúcar, a manteiga e as gemas até formar um creme.

2. Colocar o leite intercalando com a farinha, o fermento e o sal peneirados.

3. Bater as claras em neve e juntá-las delicadamente à mistura anterior.

4. Colocar metade da massa numa assadeira untada e polvilhada.

5. Polvilhar com o açúcar e a canela.

6. Levar ao forno quente, preaquecido, até que doure ligeiramente.

7. Deixe esfriar e cortar em quadradinhos.